Soja dégumé brut L'huile est une huile non raffinée extraite de soja, traitée par nettoyage, broyage et extraction de solvant, suivie d'un dégommage pour éliminer les phospholipides. Il sert de matière première fondamentale pour le raffinage de la RBD (huile de soja raffinée, blanchie et désodorisée). Avec sa grande valeur nutritive et sa polyvalence, il est un ingrédient clé de la production de margarine, de shortenings et de produits alimentaires industriels, jouant un rôle vital dans la chaîne d'approvisionnement de la fabrication alimentaire. Matières premières pour l'huile de soja RBD, la margarine et la production de shortening, l'extraction de lécithine (émulsifiants pour l'alimentation), la transformation industrielle des aliments (après raffinage), non prête à l'alimentation (exigence de raffinage pour le goût et la sécurité), base pour les graisses végétales et les substituts laitiers, matière première pour biocarburants (utilisation alternative)