Champignons de hêtre blanc biologique
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FAQ
Champignons de hêtre blanc frais, cultivés biologiquement aux États-Unis. Le champignon blanc buna-shimeji est une variante du hon-shimeji, parfois appelé Alba Clamshell. Les chefs adorent ces petits champignons en raison de leur arôme d'amande, leur saveur délicate, leur texture croquante et leur polyvalence.



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